Procedimento
Lavate e tagliate a cubetti i pomodori iLcamone, quello vero, salate leggermente, condite con olio extravergine e aggiungete i capperi dissalati e strizzati.
Affettate il pane, tostatelo sulla piastra e disponete sopra i pomodori tagliati e precedentemente conditi. Aggiungete le olive taggiasche e una bella spolverata di origano, guarnite con basilico fresco.
Ingredienti
- Pane per bruschette (Altamura o Pugliese)
- Pomodori iLcamone, quello vero
- Sale
- Olio extravergine di oliva
- Capperi dissalati
- Olive taggiasche denocciolate
- Origano
- Basilico fresco
