Procedimento:
Lava i pomodori, tagliali in quattro e falli saltare velocemente in padella calda con un filo d’olio: bastano davvero pochissimi minuti!
In una teglia della dimensione del cestello della friggitrice ad aria, cuoci il panetto di feta per 10-12 minuti a 180 C°.
Versa il feta al forno in un robot da cucina e frullalo con un filo d’olio, un cucchiaio di succo di limone e lo yogurt greco fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.
Servi la crema di feta su un piatto da portata aggiungendo i pomodori iLcamone quello vero saltati e del pane abbrustolito.
Ingredienti per 2 persone:
- una manciata di pomodori iLcamone, quello vero
- 200 g di feta
- 2 spicchi d’aglio
- 4 cucchiai di yogurt bianco greco
- il succo di mezzo limone
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe
